"Tot in de kersentijd" wordt wel eens gezegd. (of was het pruimentijd?) Nou ja, die kersentijd is nu aangebroken. Wat zeg ik: hij is alweer bijna voorbij.
Zoals bijna ieder jaar weer opnieuw gebeurt, de vruchten van één van de twee kersenbomen zijn voor de vogels en de vruchten van de andere zijn voor ons. Tenminste, als we precies op tijd de rijpe kersen er af plukken. Niet te vroeg want dan zijn ze niet rijp en vooral ook niet te laat, want dan zijn ze wel goed rijp maar dan hebben de insecten ze ook ontdekt en in alle kersen gaatjes geboord waardoor ze direct verrotten.
Dus eigenlijk hebben we maar een dag of twee tijd om ze er af te plukken. Dus dat is dan even hard doorwerken. Het resultaat is dat we nu een kilo of 17 in de vriezer hebben liggen.
Dat wordt weer kersentaart eten komende winter.
