In deze tijd van voedselschandalen, overvloedig gebruik gewasbeschermingsmiddelen ofwel gifspuiten en kunstmest en ook het toedienen van groeihormonen en antibiotica aan de slachtdieren in de bio-industrie, zijn we wel verplicht om zelf te zorgen voor ons eigen gezonde en lekkere eten.
Vandaag heb ik mijn laatste haantjes geslacht en heeft Diny haar eerste courgette geoogst.
Dat wordt smullen de komende dagen. Courgettesoep met gebraden haantjes, heerlijk.
Puur natuur.
Maar dit houdt natuurlijk wel in dat ik snel moet zorgen dat we weer de nodige eieren laten uitbroeden. Ook in de toekomst moeten we eten.
